sábado, 3 de maio de 2008

O Futuro

Poderá ser a piscina, pelo menos foi esse o espaço reservado para ela. Ponto mais alto da quintavaledafraga, que permite uma grande visão em horizonte aberto. A vinha fica aos seus pés, virada a sul, onde o sol acompanha todo o dia, permitindo a produção viticula de excelente qualidade. Ideias para projectos futuros não faltam...

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Produção vitivinícola da Qtª da Fraga


O processo de produção de vinho, na Quinta da Fraga, começa, com a plantação da vinha, o seu tratamento e posterior colheita da uva, para vinificação, conforme os métodos tradicionais e ancestrais, o que implica que o nectar produzido nesta Quinta, seja diferente de todos os demais da Região Demarcada do Dão

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