ORIGEM
A Quinta da Fraga teve a sua origem por volta do ano de 1915. Tratando-se de uma quinta de família onde as principais actividades se enquadravam na produção de vinhos, azeites e cereais, tem vindo a manter os seus traços originais e onde a exposição solar é permanente ao longo do dia.
A Quinta da Fraga teve a sua origem por volta do ano de 1915. Tratando-se de uma quinta de família onde as principais actividades se enquadravam na produção de vinhos, azeites e cereais, tem vindo a manter os seus traços originais e onde a exposição solar é permanente ao longo do dia.
Das
culturas referidas, hoje, apenas se mantém o vinho e o
azeite. Da produção ao nível da vitivinicultura a grande produção
destina-se à venda em directa da uva para posterior vinificação. Uma
pequena parte dessa produção, depois de seleccionada e tratada, dá
origem à vinificação própria da Quinta.
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