Ministério da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território
Estabelece
as regras complementares de aplicação da regulamentação comunitária
relativas à designação, apresentação e rotulagem dos produtos do setor
vitivinícola.Quinta da Fraga, desde 1915, propriedade da CLP. Na Região Demarcada do Dão, é uma casa de família, que produz vinhos e azeite. Com excelente exposição solar, solos graníticos e um clima propício que permitem uma vitivinicultura única.
segunda-feira, 13 de agosto de 2012
Designação e rotulagem dos produtos vitivinícolas
Portaria n.º 239/2012. D.R. n.º 154, Série I de 2012-08-09
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Produção vitivinícola da Qtª da Fraga
O processo de produção de vinho, na Quinta da Fraga, começa, com a plantação da vinha, o seu tratamento e posterior colheita da uva, para vinificação, conforme os métodos tradicionais e ancestrais, o que implica que o nectar produzido nesta Quinta, seja diferente de todos os demais da Região Demarcada do Dão